Marketing cho F&B - Du lịch - Dịch vụ: Vì Sao Ngành Nào Cũng Cần?

Trong một thị trường cạnh tranh khốc liệt và hành vi tiêu dùng thay đổi nhanh, việc sở hữu sản phẩm, dịch vụ tốt không còn là lợi thế duy nhất. Điều quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp nằm ở cách họ tiếp cận, thuyết phục và giữ chân khách hàng. Đó chính là vai trò của marketing - một chiến lược không thể thiếu trong bất kỳ ngành nghề nào, đặc biệt là F&B, Du lịch và Dịch vụ.

📢Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu:

• Tại sao mọi ngành đều cần marketing?
• Marketing đem lại lợi ích gì cho các ngành F&B, Du lịch và Dịch vụ?
• Sự khác biệt khi triển khai marketing cho từng ngành?

CHI TIẾT 👇

Marketing không đơn thuần là quảng cáo hay đăng bài trên mạng xã hội. Đó là toàn bộ quy trình giúp:

• Gia tăng nhận diện thương hiệu
• Đưa sản phẩm/dịch vụ đến đúng khách hàng mục tiêu
• Truyền tải giá trị và tạo niềm tin
• Tối ưu chuyển đổi từ người quan tâm thành người mua hàng
• Xây dựng mối quan hệ dài hạn với khách hàng

🔎Theo một nghiên cứu toàn cầu của Deloitte, 79% người tiêu dùng quyết định mua hàng dựa trên trải nghiệm thương hiệu, thay vì chỉ xem xét sản phẩm hay giá cả. Điều này càng nhấn mạnh rằng marketing không chỉ góp phần trong giai đoạn thu hút khách, mà còn là yếu tố cốt lõi để duy trì và mở rộng khách hàng.

Do vậy, dù doanh nghiệp thuộc ngành nào, marketing chính là xương sống chiến lược giúp thương hiệu phát triển bền vững. 

1. F&B - Từ món ngon đến trải nghiệm không thể quên

Ngành F&B có đặc thù: khách hàng không chỉ mua sản phẩm, họ mua trải nghiệm và cảm xúc. Một món ăn ngon sẽ được nhớ, nhưng một thương hiệu F&B gây ấn tượng mạnh sẽ được chia sẻ và giới thiệu không ngừng.

Ví dụ điển hình như Pizza 4P’s - thương hiệu pizza nổi tiếng ở Việt Nam. Thay vì chạy khuyến mãi giá rẻ, 4P’s xây dựng nhận diện thương hiệu mạnh mẽ qua:

• Câu chuyện thương hiệu rõ ràng
• Nội dung truyền cảm trên mạng xã hội và website
• Tập trung vào trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng

🏆Kết quả không nằm ở con số quảng cáo, mà là khách hàng chấp nhận xếp hàng để được trải nghiệm. Năm 2023, Pizza 4P’s ghi nhận lợi nhuận sau thuế hơn 115 tỷ đồng, mức cao nhất từ trước đến nay, minh chứng cho sức mạnh của chiến lược marketing thương hiệu đúng đắn.

🍴Trong F&B, marketing giúp:

• Quảng bá trải nghiệm - không chỉ món ăn
• Thu hút khách hàng mới qua nội dung hấp dẫn
• Giữ chân khách cũ với chiến lược loyalty
• Tạo giá trị lâu dài thay vì “đốt tiền” ads ngắn hạn

BÍ QUYẾT LÀM MARKETING CHO WEBSITE

2. Du lịch - Khi khách hàng cần niềm tin trước khi đặt tour

Khách du lịch thường có xu hướng tìm hiểu kỹ trước khi quyết định. Họ muốn biết:

• Địa điểm có phù hợp không?
• Lịch trình chi tiết ra sao?
• Giá trị nhận được có tương xứng với chi phí?

🏖️Trong ngành này, marketing (đặc biệt là nội dung và thương hiệu số) là điểm chạm đầu tiên xây dựng niềm tin. Các bài review, blog điểm đến, hình ảnh trải nghiệm không chỉ thu hút sự chú ý mà còn giúp khách hình dung rõ ràng hơn về chuyến đi.

🌏Nhiều doanh nghiệp du lịch thành công nhờ chiến lược marketing dài hạn như:

- Vietnam Airlines với nội dung trải nghiệm điểm đến

- Saigon - Ho Chi Minh City tourism khai thác mạnh SEO địa phương

- Các homestay & resort nhỏ lẻ tận dụng Google My Business và blog để xuất hiện ngay khi khách tìm theo khu vực

✈️Marketing giúp doanh nghiệp du lịch:

• Thu hút khách đang nghiên cứu chuyến đi
• Tăng doanh thu giai đoạn thấp điểm bằng nội dung dẫn dắt
• Xây dựng cộng đồng khách trung thành

3. Dịch vụ - Khi niềm tin quyết định quyết định mua hàng

Dịch vụ (như spa, tư vấn, chăm sóc sức khỏe, giáo dục, sửa chữa…) không giống sản phẩm vật lý: khách hàng không thể chạm trước khi mua. Điều họ cần hơn cả là niềm tin.

💌Marketing giúp dịch vụ:

• Xây dựng uy tín qua nội dung chuyên sâu
• Tối ưu hóa trải nghiệm ban đầu (review, đánh giá, case study)
• Giảm sự mơ hồ trong nhận thức khách hàng

Ví dụ, một spa thành công không chỉ chia sẻ hình ảnh trước/sau điều trị, mà còn blog về cách chăm sóc da, giải thích quy trình chi tiết, chia sẻ trải nghiệm từ chuyên gia. Điều đó khiến khách cảm thấy an tâm hơn trước khi đặt lịch.

4. Marketing cho từng ngành có gì khác biệt?

Mặc dù tất cả ngành đều cần marketing, phương thức và ưu tiên nội dung sẽ khác nhau:

📍 F&B

• Ưu tiên trải nghiệm, hình ảnh đẹp, video món ăn
• Tập trung vào vị giác - cảm xúc - cảm nhận
• Dẫn khách từ trải nghiệm trực quan đến đặt bàn

📍 Du lịch

• Ưu tiên nội dung dài, hữu ích: blog điểm đến, hướng dẫn
• SEO khu vực (GEO) giúp khách tìm đúng tour/địa điểm
• Kết hợp nhiều dạng hình ảnh & video để kích thích hành vi đặt dịch vụ

📍 Dịch vụ

• Ưu tiên case study, review, chứng thực từ khách hàng
• Blog trả lời câu hỏi khách quan tâm nhất (e-commerce content)
• Tạo niềm tin qua thông tin chuyên môn

5. MERA - Đồng hành xây dựng marketing cho đa ngành

MERA tiếp cận marketing theo hướng chiến lược bền vững, thay vì chạy theo các chiến dịch ngắn hạn. Với mỗi ngành nghề, MERA không áp dụng một công thức chung, mà tập trung vào:

- Phân tích hành vi tìm kiếm & quyết định mua của khách hàng theo từng ngành

- Xây dựng nội dung đúng insight: F&B là trải nghiệm, Du lịch là niềm tin, Dịch vụ là chuyên môn

- Kết hợp website, blog, nội dung thương hiệu và chiến dịch marketing thành một hệ thống đồng bộ

- Giúp doanh nghiệp thu hút khách hàng tự nhiên, nuôi dưỡng mối quan hệ và tăng chuyển đổi lâu dài

Kết luận 

Trong thế giới số ngày nay, marketing không còn đơn thuần là hoạt động quảng bá. Marketing giúp doanh nghiệp tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu, thuyết phục họ bằng nội dung phù hợp, từng bước xây dựng niềm tin và mối quan hệ lâu dài. Khi được triển khai bài bản, marketing còn giúp tối ưu chi phí, gia tăng hiệu quả và tạo nền tảng cho tăng trưởng bền vững thay vì chỉ mang lại kết quả ngắn hạn. Dù hoạt động trong lĩnh vực F&B, Du lịch hay Dịch vụ, nếu thiếu một chiến lược marketing linh hoạt và rõ ràng, doanh nghiệp sẽ rất khó tạo ra lợi thế cạnh tranh và phát triển vượt trội so với đối thủ.